BỆNH GOUT VÀ CHỮA LÀNH

NGUYÊN NHÂN, BIẾN CHỨNG VÀ CHỮA LÀNH BẰNG CHẾ ĐỘ THUẦN THỰC VẬT TƯƠI SỐNG

✨ BỆNH GOUT LÀ GÌ?

Bệnh gout là một dạng viêm khớp do sự tích tụ axit uric trong cơ thể, dẫn đến hình thành tổ tinh thể urat trong khớp, gây sưng đau, nóng đỏ đối với người bị mắc. Đây là bệnh rất phổ biến, nhất là ở nam giới trung niên.

⚖️ CƠ CHẾ GÂY BỆNH GOUT

Bình thường, axit uric trong máu sẽ được thải qua thận. Tuy nhiên, khi cơ thể sản xuất quá nhiều axit uric hoặc thậu khả năng thải, chúng sẽ kết tủa thành tổ tinh thể tại khớp, dẫn đến:

Viêm khớp cấp tính (cơn gout cấp tính).

Biến chứng khớp và suy giảm chức năng thanh thải của thận.

💣 NGUYÊN NHÂN GÂY BỆNH GOUT

⚠️ 1. Chế độ ăn

Ăn nhiều thịt đỏ, hải sản, đồ uống có cồn (bia, rượu) dẫn đến tăng axit uric.

Ăn quá nhiều đạm động vật tăng gánh nặng cho thận.

🌱 2. Rối loạn chuyển hóa

Người béo phì, tiểu đường, cao huyết áp dễ mắc gout hơn.

Chức năng thận yếu khiến axit uric không được đào thải.

🎯 3. Yếu tố gia đình & tập quán

Yếu tố di truyền.

Uống ít nước, lười vận động.

⚖️ BIẾN CHỨNG CỦA BỆNH GOUT

⚠️ 1. Viêm khớp gout cấp và mãn tính:

Sưng đau, đỏ tím các khớp ngón chân, ngón tay.

Cơn gout lắp lại gây biến dạng khớp.

💀 2. Hội chứng thận do gout:

Suy thận, sỏi thận.

Hình thành sỏi thận.

💚 CHỮA LÀNH BỆNH GOUT BẰNG CHẾ ĐỘ THUÀN THỰC VẬT TƯƠI SỐNG

Chế độ ăn giàu chất xơ, rau củ, hạt và hoa quả tươi giúp thanh lọc, giảm axit uric và ổn định chức năng thận.

🌿 CHẾ ĐỘ ĂN THUẦN THỰC VẬT TƯƠI SỐNG CHỮA LÀNH CHO NGƯỜI BỆNH GOUT

1️⃣ MỤC TIÊU CỦA CHẾ ĐỘ ĂN

✅ Giảm nồng độ acid uric trong máu
✅ Giảm tần suất và mức độ các cơn đau gout cấp
✅ Bảo vệ khớp, giảm viêm, giảm sưng đau
✅ Ngăn ngừa biến chứng (sỏi thận, tổn thương thận, biến dạng khớp)
✅ Cải thiện sức khỏe tổng thể, duy trì cân nặng hợp lý

2️⃣ NGUYÊN TẮC CHUNG

🌱 Giảm tối đa thực phẩm chứa purin cao (nguồn động vật)
🌱 Ăn nhiều rau củ quả tươi, chất xơ, uống nhiều nước
🌱 Ưu tiên đạm thực vật (đậu phụ, đậu lăng, hạt…) ở mức vừa phải
🌱 Giảm dầu mỡ, giảm đường, giảm muối
🌱 Không uống rượu bia, tránh stress, ngủ đủ giấc

3️⃣ NHỮNG THỨC ĂN CẦN TRÁNH

❌ Thịt đỏ (bò, heo, cừu), nội tạng (gan, thận), da gà, cá biển
❌ Hải sản (tôm, cua, sò, ốc, mực)
❌ Nước hầm xương, nước súp đậm đặc, thịt chế biến sẵn (xúc xích, lạp xưởng)
❌ Bia, rượu, đồ uống có cồn, nước ngọt có gas
❌ Các loại nấm, măng tre, măng tây, giá đỗ (giàu purin)

4️⃣ NHỮNG THỨC ĂN NÊN ĂN

✅ Rau xanh: cải bó xôi, bông cải, cải thìa, rau dền, bí đỏ, dưa leo
✅ Trái cây: táo, lê, bưởi, dưa hấu, dâu tây, việt quất, cherry
✅ Ngũ cốc nguyên hạt: gạo lứt, yến mạch, lúa mạch
✅ Đạm thực vật vừa phải: đậu hũ, đậu xanh, đậu lăng
✅ Hạt dinh dưỡng: hạt chia, hạt lanh, óc chó, hạnh nhân (dùng lượng nhỏ)
✅ Uống nhiều nước: nước lọc, trà thảo mộc, nước ép rau củ không đường